“רוצה לפתוח מסעדה – ולא ליפול בדרך?”
ליווי אישי ומקצועי משלב הרעיון ועד ההקמה

סוכנות IDEA הוקמה מתוך הבנה פשוטה:
בעלי מסעדות, פודטראקים, דוכני רחוב ובתי קפה – צריכים הרבה יותר מייעוץ כללי.
הם צריכים שותף. מישהו שמבין גם במספרים וגם באוכל, גם באנשים וגם באתגרים שבשטח.אני אלמוג, עם ניסיון של 19 שנה בענף המסעדנות – עברתי כמעט כל תפקיד שאפשר: טבח, מנהל, בעלים.
במהלך השנים ליוויתי עשרות מיזמים קולינריים – משלב הרעיון הראשוני ועד לשלב שבו העסק רווחי, יציב ומנוהל נכון.ב־IDEA אנחנו מציעים ליווי אישי ומקצועי, שמכסה את כל מה שבעל עסק בתחום צריך:

• בניית תוכנית עסקית מדויקת
• פיתוח קונספט קולינרי ותפריט
• תמחור מבוסס עלות ורווח
• גיוס והכשרת עובדים
• תכנון תפעולי ושירות
• ליווי בהקמה, רישוי ותפעול שוטף

אנחנו לא באים “לסדר את העסק” מבחוץ.
אנחנו נכנסים איתך לתוך התהליך – שלב אחרי שלב – כדי לוודא שאתה לא מאבד כסף, זמן או שקט.אם אתה בתחילת הדרך, או כבר בתוך המים אבל מרגיש שהעסק שולט בך – אנחנו כאן כדי לעשות איתך סדר.